Etablissez une liste de questions qui vous seront personnelles, leurs réponses vous aideront à faire vos choix
- Combien de personnes vont fréquenter la cuisine ?
- Combien vont cuisiner ?
- Avez-vous des enfants en bas âge ?
- Faîtes - vous souvent les courses ? Avez vous besoin de stocker ?
- Etes - vous du style "petit plat mijoté" ou "repas vite fait" ?
- Désirez - vous manger dans la cuisine ? Assis autour d'une table, ou sur le "pouce" ?
- La pièce disponible est - elle assez grande ou nécessite - t - elle d'être agrandie ?
- Voulez vous isoler la cuisine ou au contraire l'ouvrir sur le reste de la maison, la salle à manger ou le séjour en particulier ?
- Disposez vous d'une salle à manger indépendante, ou les repas se prendront - ils systématiquement côté cuisine ?
- Disposez - vous d'une cave ou d'une dépendance facilitant le rangement ?
Une fois les réponses obtenues, établissez votre propre programme. Il vous reste alors à l'intégrer dans l'espace dont vous disposez. C'est là qu'interviennent les contraintes techniques, qui sont déterminantes pour le choix de l'implantation.
En principe, le contact avec l'eau entraine nécessairement le choix d'un bois imputrescible.
Cependant, les applications en lieux peu humides, où mouillées seulement par intermittence, sont moins exigeantes,surtout si le parquet est verni après la pose. Par contre, si le bois est laissé brut, sur les plages d'une piscine par exemple, le choix d'une essence imputrescible est indispensable. L'essence reine est évidement le teck de Birmanie. Beaucoup d'autres essences sont utilisables, par exemple, l'Afrormosia, l'Iroko, le Bubinga, l'Ipé, le Camaru, ...